Un choix fondamental : l’authenticité
On décide un jour de devenir ligneur, par opportunité économique sans doute, mais aussi et surtout par conviction. Devenir ligneur, c’ est avant tout le choix d’un mode de vie :
- Sortir à la journée sur un bateau de moins de 12 mètres, le plus souvent seul sur son bateau
- Traquer le poisson dans les eaux tumultueuses de notre côte déchiquetée
- Le pêcher à l’unité au moyen de lignes et de palangres exclusivement
- Le traiter avec le plus grand soin et respecter un cahier des charges rigoureux
- Identifier chaque poisson par une estampille et garantir ainsi une traçabilité unique
- Acheminer le poisson via un réseau spécialisé et garantir une fraîcheur optimale
Le pêcheur ligneur s’engage et signe ses produits.
Une préoccupation essentielle : le développement durable
Faire le choix d’un mode de vie en harmonie avec une nature préservée, c’est aussi penser au futur, et nécessairement, chercher à inscrire son activité professionnelle dans une logique durable et respectable. Pour cela, le pêcheur ligneur se doit de :
Le pêcheur ligneur est l’artisan d’une exploitation durable et raisonnée des ressources marines.
Résumé : PROFESSION DE FOI DES PECHEURS LIGNEURS
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